Сковородка Biol 2413P отзывы

Достоинства: Большая, теперь влезает всё. Съёмная ручка.
После готовки достаточно лопаткой собрать остатки еды и протереть бумажным полотенцем.

Недостатки: Мелковата по глубине, но это уже казан будет.
Иногда еда немного пригорает, приходится мыть с мылом и мочалкой.

Комментарий: Отличная сковородка. Прокаливал по советам из интернета несколько раз. После мойки с мылом сушу и сразу прокаливаю с маслом.
Икеевская плоская крышка 28см идеально с ней сочетается.

Достоинства: Сама идея съемной ручки нравится, ну и тяжелая, можно применить не по назначению. На этом всё.

Недостатки: Хоть дно и толстое, но недостаточно, видимо. На электрической плите сковорода нагревается локально, а не распределяет тепло по всей площади, что-то жарить на ней невозможно. Вердикт: для электрической плиты не подходит категорически.

Комментарий: Покрылась ржавчиной после первого мытья, и дело не в воде. На фото видно, что с ней стало после второго мытья. Интересно было бы почитать комментарии производителя.

Достоинства: Удобный, практичный, долговечный товар. До этого поменял множество разных сковородок. Прочитал неплохие отзывы и купил. Тем, кто сомневается, и тем, кто написал плохие отзывы, отвечу:
1. Перед использованием сковородку нужно хорошо прокаливать. Дыма, как написано в инструкции не было, я прокаливать на максимально огне, пока соль не начала чернеть. Будьте осторожны, соль может "стрелять", накрывайте крышкой.
2. Делайте всё в соответствии с инструкцией, всё будет отлично.

Недостатки: Тяжеловата будет для женщин, мужчинам - удобно.

Комментарий: Отличные котлеты, хорошо жарится мясо, картофель.

Достоинства: Чугунная сковорода. Хорошо жарить котлеты, появляется румяная корочка. Не пригорает.

Недостатки: Кривое литье. Основание имеет люфт в несколько миллиметров, на стеклокерамической плите заметно. Не полностью равномерный прогрев. С газовой думаю это не будет заметно.

Комментарий: Очень понравилась съемная ручка. За такую разработку нужно дать премию. С тем учетом что сковорода была куплена менее чем за 1000 вместе с отдельно приобретённой крышкой все недостатки перекрываются. Свою функцию выполняет, жарит. То что люди пишут про то как у них все пригорает, не понимаю что они сделали со сковородой. Я ее и порошком чистил и щеткой металлической тер, не пригорает ничего. После щетки и порошка иногда немного появляется ржавчина. Но главное высушить быстро и протереть маслом. Брать или не брать: брать, если это первый опыт использования чугуна, тем-более что не дорого и безопасно, а там если зайдет чугун можно и более дорогую сковородку купить. P.S. лучше не хранить приготовленные в сковородке продукты

Достоинства: + за такую цену (900р) - это все равно что даром.
+ тяжелая. Огромный плюс - не елозит на стеклянной поверхности плиты, не нужно держать одной рукой при перемешивании.
+ органическое антипригарное покрытие. Не знаю вреден ли тефлон для людей, но птицы от него мрут, как ни крути, а все равно пары тефлона вдыхаем. Если можно этого избежать - то почему бы не избежать.
+ большая теплоемкость чугуна. Кусок мяса, стейк, например, прожарится равномерно по всей площади, независимо от того, куда било пламя плиты или где был лучший контакт с поверхностью плиты, на не дешевых тефлонках у меня яичница в одном месте подгорает, а в другом месте сырая, спасает только крышка (как уравнитель общего нагрева воздуха внутри сковороды). Здесь же, такая проблема отсутствует, из-за чего блюдо получается равномерно прожаренным.

Недостатки: Металлическая часть ручки вблизи самой сковороды нагревается. Но, особым недостатком не считаю, скорее - просто данность - не нужно хвататься бездумно за сковородку.
Не считаю также недостатком необходимость периодического обслуживания (смазывания). Завел спец. контейнер с бинтом, смоченным в масле - дел ровно на 30 секунд.

Комментарий: Отличная сковорода, тяжелая. Перед использованием прокалил и смазал. После 10ка разных "пластмассовых" тефлонок, пришел к выводу, что не стоят они потраченных денег. Через пару месяцев эксплуатации дополню отзыв.