Сковородка Biol 24091PC отзывы

Достоинства: Чугунная сковорода. Хорошо жарить котлеты, появляется румяная корочка. Не пригорает.

Недостатки: Кривое литье. Основание имеет люфт в несколько миллиметров, на стеклокерамической плите заметно. Не полностью равномерный прогрев. С газовой думаю это не будет заметно.

Комментарий: Очень понравилась съемная ручка. За такую разработку нужно дать премию. С тем учетом что сковорода была куплена менее чем за 1000 вместе с отдельно приобретённой крышкой все недостатки перекрываются. Свою функцию выполняет, жарит. То что люди пишут про то как у них все пригорает, не понимаю что они сделали со сковородой. Я ее и порошком чистил и щеткой металлической тер, не пригорает ничего. После щетки и порошка иногда немного появляется ржавчина. Но главное высушить быстро и протереть маслом. Брать или не брать: брать, если это первый опыт использования чугуна, тем-более что не дорого и безопасно, а там если зайдет чугун можно и более дорогую сковородку купить. P.S. лучше не хранить приготовленные в сковородке продукты

Достоинства: + за такую цену (900р) - это все равно что даром.
+ тяжелая. Огромный плюс - не елозит на стеклянной поверхности плиты, не нужно держать одной рукой при перемешивании.
+ органическое антипригарное покрытие. Не знаю вреден ли тефлон для людей, но птицы от него мрут, как ни крути, а все равно пары тефлона вдыхаем. Если можно этого избежать - то почему бы не избежать.
+ большая теплоемкость чугуна. Кусок мяса, стейк, например, прожарится равномерно по всей площади, независимо от того, куда било пламя плиты или где был лучший контакт с поверхностью плиты, на не дешевых тефлонках у меня яичница в одном месте подгорает, а в другом месте сырая, спасает только крышка (как уравнитель общего нагрева воздуха внутри сковороды). Здесь же, такая проблема отсутствует, из-за чего блюдо получается равномерно прожаренным.

Недостатки: Металлическая часть ручки вблизи самой сковороды нагревается. Но, особым недостатком не считаю, скорее - просто данность - не нужно хвататься бездумно за сковородку.
Не считаю также недостатком необходимость периодического обслуживания (смазывания). Завел спец. контейнер с бинтом, смоченным в масле - дел ровно на 30 секунд.

Комментарий: Отличная сковорода, тяжелая. Перед использованием прокалил и смазал. После 10ка разных "пластмассовых" тефлонок, пришел к выводу, что не стоят они потраченных денег. Через пару месяцев эксплуатации дополню отзыв.

Достоинства: Чугун со всеми вытекающими

Недостатки: Как таковых не обнаружено

Комментарий: Тщательный уход обязателен. Если вы не готовы каждый раз промазывать сковороду маслом после мытья и хранить ее в сухости, то этот товар не для вас, ибо если даже на промазанную маслом сковороду попадут капли воды и вы их своевременно не уберет, а оставите испаряться - на месте капель обнаружите ржавые следы, которые вам придется зачистить, отмыть и заново наносить антипригарный слой.

Резюме: это не первый опыт общения с шугуниной, поэтому я знал на что шел. Про капли история не вымышленная, а реальная - не уследил. Пришлось зашкурить, ещё раз обжечь с маслом.
Удачи

Достоинства: Отличная сковорода, стейки и курица готовятся совершенно на другом уровне.
Сковорода именно что жарит, а не варит!
Обязательно возьмите чугунный пресс - он идеален для курицы (цыпленок, ножки итд).

Недостатки: Не очень удобная ручка - она просто накручивается, хотелось бы какой-то механизм с защелкой, было бы удобней.

Комментарий: Почитал отзывы, и хочу сказать, что данная сковорода не подойдет тем, кто не понимает, зачем покупает именно чугунную сковороду.

Да, эта сковорода требует некоторой подготовки перед первым использованием - прокалить с крупной солью на максимальной температуре, после несколько раз обработать маслом (подходит льняное, конопляное, маковое, ореховое, тунговое, но ни в коем случае не подсолнечное или оливковое!), дно сковороды тоже нужно обрабатывать.

После приготовления еды не рекомендуется долго хранить еду в сковороде - необходимо переложить еду в контейнер, помыть сковородку и нанести один раз слой масла.

Да, все это может быть тяжеловато в век тефлоновых сковородок и посудомоечных машин, но разница в процессе приготовления колоссальна.
Если же для вас более важно удобство пользования и отсутствие заморочек, воздержитесь от покупки.

Достоинства: понравился в том что есть семенная ручка

Недостатки: Недостатки то что нужно за ним ухаживать,чтобы не ржавел

Комментарий: возможно что в качестве больше стали чем чугуна,так-как что было деланно советское время,и сравниваю сейчас,то они разные