Сковородка Biol C301 отзывы

Достоинства: После обработки и пятикратного прокалывания обмазанной маслом не имеет запаха и красиво выглядит.

Недостатки: Вначале прокалил солью помыл, смазал один раз маслом приготовил пищу . не прилипло ничего, обрадовался. А когда супруга помыла с фейри и сковородка просохла почувствовал запах ржавчины, хотел выкинуть с досады. Но подумав все же решил еще раз попробовать. Обмазывал слегка подсолнечным маслом и прокалывал и так пять раз. Сковородка стала красивой, лоснилась и никакого запаха. Заказал по советам ютуба льняное масло в вальберисе, пришло и попробую еще раза три обмазать и прокалить. Надеюсь это принесет положительный эффект о результатах добавлю позже. Между прокалываниями я сковороду не отмывал ничем потому что считаю что она должна заполнится защитной масляной коркой, которую отдирать не надо.

Комментарий: О результатах дополню.
Дополняю, купил льняное масло, обработал как советуют раз пять, на вид стала красивая, но когда супруга пыталась ее отмыть, тряпка стала пачкаться черным цветом вероятно краской. За две недели мытарств столько получил от супруги ....буКов что пришлось выбросить. А оставшимся льняным маслом теперь промазываю обувь получается лучше чем кремом: нет запаха, блеск и от влаги защищает. Можно и кожаные перчатки смазывать станут мягче.

Достоинства: Чугунная сковорода, можно по наследству передавать.
Если правильно обработать после покупки и правильно мыть, то готовить на ней будет одно удовольствие.

Недостатки: Вроде никаких.

Комментарий: 1. Как правильно обработать сковороду после покупки:
- помыть губкой с моющим средством со всех сторон;
- прокалить час в духовке на высокой температуре (200-250С), чтобы выгорела заводская смазка;
- помыть опять губкой с моющим средством со всех сторон;
- нагреть на плите, смазать всю внутреннюю поверхность растительным маслом, дать остыть, вытереть лишнее масло.
Всё, можно пользоваться. При первой жарке пища может пригореть, но это нормально, потом не будет.

2. Как правильно мыть, чтобы еда не пригорала и сковорода не ржавела:
- после готовки лопаткой потереть дно;
- сполоснуть горячей водой;
- жесткой стороной губки потереть сковороду БЕЗ МОЮЩЕГО средства (это самое главное), сковорода должна оставаться жирной внутри, сполоснуть;
- протереть со всех сторон от капель воды.

Достоинства: Подходит для индукционной плиты. Греется на индукции ощутимо сильнее, чем сковороды с антипригарным покрытием. Можно использовать в духовке. Классика. Жареная картошка со вкусом детства.

Недостатки: Очень быстро корродирует (ржавеет) Еду в ней лучше не оставлять. Не очень удобное крепление рукоятки: держится хорошо, но прикрутить и открутить ручку быстро не получится. Дно ровное. Обработка качественная, но грубоватая: при желании, стеклокерамику можно поцарапать

Комментарий: Сковорода вечная. Останется внукам и правнукам. Требует некоторых навыков в обращении, в частности, не любит мытья в горячей воде с применением моющих средств: разрушается защитная пленка и всё к ней жутко прилипает. А вообще, чем дольше ею пользоваться, тем она будет лучше, в отличие от современных сковородок, которых хватает на год - два.

Достоинства: Универсальная сковорода. Съемная ручка позволяет переставлять её с плиты сразу в духовку. Хорошее литьё. Цена/качество выше чем у многих других.

Недостатки: Не знаю закономерность это или нет, но у меня есть две модели этого производителя, купленные с разницей почти в год. Так вот, у более ранней модели ручка красноватая и сделана с деревянной вставкой, логотип выдавлен - качество. У более поздней вставка из серого мдф, логотип принтом - сорвалась резьба. Ручек, отдельно, в продаже не встречал.

Комментарий: Однозначно отличная продукция, вкус у блюд, просто другой.

Достоинства: Лучшая чугунная сковорода из тех, что мне встречались. Она просто вечная.
Можно спокойно пользоваться металлическими лопаточками или тыкать вилкой.
Даже если по неопытности вы что-то сделали не так и на ней начало пригорать - это всегда можно исправить, отдраив сковороду и заново повторив цикл первичной подготовки.

Недостатки: У данной модели недостатков нет.
А у чугунных сковород как таковых вообще недостаток в том, что они требуют особого отношения. Любая чугунная сковорода не подойдет педантам, которые будут отмывать её до металла. (На чугуне должна оставаться тонкая пленка полимеризованного масла - в этом принцип антипригарности любой чугунной посуды)

Комментарий: Раньше я думал, что чугун и в Африке чугун, но оказалось, что нет. В Китае чугун особый - на нем все равно почему-то пригорает, как я над ним ни плясал. Этой же сковородой пользуемся почти каждый день уже более 2-х лет и вообще не каких проблем, главное соблюдать нехитрые правила.
Если вы уже знаете специфику чугунных сковородок и просто выбираете конкретный экземпляр, то можете пропустить этот текст и смело покупать биол. Если это ваша первая чугунная сковорода, то лучше прочитайте.
Чугунные сковороды требуют к себе особого отношения:
1. После покупки на ней нельзя сразу жарить. Сначала нужна подготовка - хорошо отмыть от заводского масла и прокалить с пищевым маслом (пошаговая инструкция есть на упаковке или на ютюбе).
2. Чугун нельзя мыть в посудомойке (категорически).
3. Желательно не оставлять в сковороде еду на ночь.
По факту мой уход за этой сковородой сводится к следующему:
- Сразу (или почти сразу) после приготовления пищи мою её под струей очень горячей воды без какой-либо химии. Мою пластиковой щеткой на длинной ручке, чтобы не обжигать руку. Отмывается всегда очень легко!
- После мойки ставлю на 1 минуту на газ, чтобы сковорода просохла.
- Всё!
На фото сковорода после 2-х лет использования.