Отзыв 22046818 о De'Longhi EC 221 кофеварка, кофемашина

Рекомендую. Всё хорошо, но можно лучше...

Достоинства: - улучшайзер на корзинах даёт крема независимо от того, как косо/криво вы затрамбовали таблетку или сделали неравномерный/крупный помол
- при условии соблюдения рецепта, получается вполне нормальный вкус кофе и капучино
- возможность получить и изучить начальные навыки работы с рожком
- простой уход за кофеваркой
- одозначно топ из представленного сегмента за эту цену

Недостатки: - бойлер на 80 мл дает сильную нестабильность в температуре заваривания. Поэтому на эту кофеварку не надо покупать дорогое зерно, поскольку она просто не вытянет его дескрипторы. Иногда из-за постоянного падения температуры на некотором зерне она делает недоэкстракт и в кружке у тебя получается противная кислятина. Также из-за маленького бойлера при взбивании молока в пинчере на 350 мл, почти через 5 секунд после начала падает мощность пара. приходится взбивать почти минуту.
- если хочешь приготовить капуч, то надо подождать. Делаешь эспрессо, переключаешь на пар и ждешь примерно 40 секунд, пока пар нагреется. А если у тебя гости и все хотят кофе, то ты можешь простоять за кофеваркой минут 20, пока будешь повторять все действия.
- Насадка на панарелло просто ужасна. Она не делает молочную эмульсию, а просто его вспенивает и эта пена вываливается в эспрессо. Нашел решение - просто снял эту насадку, скрепкой зафиксировал резинку, которая одета на паровик, и стало лучше- молоко взбивается без шапки из пены.
- очень влажный пар. Но у таких кофеварок другого быть и не может, так как бойлер мизерный.
- темпер, который идет в комплекте, ужасный. Из-за того, что холдер 51 мм, трудно найти профессиональный темпер для него.
- одинарную корзину можно сразу выкидывать, т.к. толку от неё никакого. Максимальная граммовка одинарной - 10 грамм, а двойной - 15.
- из-за особенностей давления и температуры она никогда не приготовит настоящий эспрессо

Комментарий: Решил перейти на рожковую кофеварку после того, когда вкус кофе с автоматической кофемашины перестал удовлетворять. Да и там не было возможности самому контролировать процесс приготовления и формировать граммовку таблетки, поскольку максимальная забивка была около 12 грамм, что, по моему мнению, супер мало. После долгого поиска выбор пал на эту модель. При полном отсутствии опыта и практики работы с рожком, начал делать кофе, который по вкусу значительно отличался от кофемашины в лучшую сторону. При этом я купил вместе с кофеваркой обычную молку с лезвиями. Самый главный плюс этой модели, что даже если вы нифига не имеете практики в работе с рожками, она все простит и приготовит вполне сносный результат. Две корзины в комплекте идут с улучшайзерами, что обеспечивает крема, даже если вы сделали плохой помол или сделали плохую трамбовку кофе. Вкусом кофе, если вы соблюдаете рецептуру, граммовку и пропорции воды, вполне можно насладится. А если взять хорошую кофемолку, весы, темпер, то вкус кофе вполне может поспорить с дорогими автоматическими кофемашинами и кофеварками до 20 т.. Благодаря этой кофеварке вы можете войти в мир кофе и заинтересоваться этой темой. Да, эта кофеварка является псевдоэспрессо и не сделает настоящий эспрессо, однако вы можете освоить самые начальные навыки работы с рожком, правильной трамбовки, взбивания молока и даже основы латтэ арта. Если вы не заморачиваетесь и не захотите потом менять эту кофеварку на профессиональную, то для дома или офиса она вполне сгодится и будет радовать вполне сносным кофе и капучино.

Опыт использования: несколько месяцев